“Nguyên tắc 6 KHÔNG” trong trồng rau hữu cơ

2020-04-14 17:01:25

Khi thực phẩm hữu cơ đang trở thành xu hướng thì nhà sản xuất cũng có xu hướng chuyển sang sản xuất rau hữu cơ để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng. Tuy nhiên một quy trình sản xuất rau hữu cơ không phải đơn giản. Sau đây là ” Nguyên tắc 6 không ” cơ bản cần áp dụng để có được vườn rau hữu cơ :

” Nguyên tắc 6 không “

1. KHÔNG trồng trên đất và nước nhiễm hóa chất nông nghiệp:
- Đất trồng rau hữu cơ phải đảm bảo các tiêu chí về đất trồng rau của Bộ Nông nghiệp như kim loại nặng, dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật
( QCVN 03: 2008/BTNMT ; QCVN 15: 2008/BTNMT ). Đảm bảo không canh tác 3 năm hoặc đã 3 năm chuyển đổi sang canh tác hữu cơ.
- Nước tưới rau phải đảm bảo yêu cầu nước dùng trong nông nghiệp ( QCVN 39: 20011/BTNMT ).
2. KHÔNG thuốc diệt cỏ:
- Trong canh tác hữu cơ không cho phép sử dụng các hoá chất để diệt cỏ.
- Hạn chế cỏ dại được làm bằng biện pháp như ủ phân hữu cơ bằng nấm TRICODERMA ở nhiệt độ cao để diệt hạt mầm cỏ dại.
- Nhổ cỏ bằng tay, các biện pháp cạnh tranh sinh học…
3. KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu, dùng các biện pháp tự nhiên để khống chế sâu bệnh:
- Chọn mùa vụ và thời điểm trồng rau thuận lợi cho cây phát triển.
- Rào chắn côn trùng bằng lưới chắn côn trùng.
- Trồng các loại cây xua đuổi côn trùng: họ cúc, xả, bồ ngót nhật,…
- Dùng chế phẩm sinh học xua đuổi côn trùng.
- Tạo điều kiện sinh thái để hấp dẫn các thiên địch tự nhiên: chim sẻ, chim sâu, bọ rùa, bọ ngựa…
4. KHÔNG sử dụng phân bón hóa học:
- Chỉ dùng phân hữu cơ vi sinh, là phân được ủ hoai mục bằng nấm TRICODERMA với các nguyên liệu tự nhiên là phế phẩm nông nghiệp như : rơm rạ, cây sau khi đã thu hoạch trái (ngô, đậu…), mùn cưa, vỏ quả cà phê, bã mía, phân gia súc…
- Thời gian ủ hoai mục 30 – 45 ngày, đảm bảo các nguyên liệu phân huỷ thành chất mùn dinh dưỡng mà cây có thể hấp thụ được. Thời gian này nhiệt độ đống ủ tăng cao 60-75 độ C kéo dài trong 2 tuần. Nhiệt độ này giúp tiêu diệt các mầm bệnh như vi khuẩn, ký sinh trùng, hạt cỏ dại…, phân huỷ các nguyên liệu thành chất mùn nhanh hơn.
- Sản phẩm cuối cùng là một loại phân bón tuyệt vời tơi, xốp, không có mùi, rất tốt cho cây trồng.
5. KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng:
Trong canh tác hữu cơ, các loại hoá chất kích thích ra rễ, ra hoa, đậu trái thông thường là không đc sử dụng. Vậy để đảm năng suất cần :
- Tăng cường độ màu mỡ cho đất, thiết lập hệ vi sinh vật khoẻ mạnh cho đất.
- Thực hiện tốt phòng trừ sâu bệnh và cỏ dại.
- Sử dụng giống khoẻ mạnh và trồng theo mùa vụ.
6. KHÔNG sử dụng giống biến đổi gen:
- Nông nghiệp hữu cơ theo nguyên tắc tôn trọng tự nhiên nên không sử dụng các giống biến đổi gen do con người tạo ra.
- Các giống được sử dụng thường là các giống thuần chủng địa phương có sức đề kháng tốt, phù hợp với điều kiện khí hậu và địa lý của địa phương đó.

Lê Hùng

Theo sinhhocvietnam.vn, 10/3/2020

Theo sinhhocvietnam.vn, 10/3/2020


Xem thêm


Cộng Ngay 10.000 Cho 100% Khách Hàng
Hoi Dap Nha Nong Voi Chuyen Gia