Vì sao dọc mùng khô lại có mức giá khủng gần 500.000 đồng/kg

2019-07-24 10:17:10

Gần nửa triệu đồng một kg dọc mùng sấy khô

Không chỉ thị trường trong nước ưa chuộng, dọc mùng (bạc hà) sấy khô còn được nhiều cơ sở xuất đi nước ngoài.

Vốn là loại rau dùng để nấu canh chua có giá chỉ 20.000-30.000 đồng một kg, nhưng khi chế biến thành sản phẩm sấy khô thì bạc hà (dọc mùng) có giá lên tới cả nửa triệu đồng.

Chị Hoa, một cơ sở chuyên bán dọc mùng sấy khô ở Hà Nội cho biết, mỗi tháng nhà chị bán cả nửa tạ. Loại này không chỉ để khách nấu canh chua, bún khi cần mà còn là dược liệu chữa sởi và đau họng cho trẻ nhỏ.

"Cũng chính vì sấy khô nên sạch sẽ và khá tiện lợi cho người dùng. Mùa này hàng không nhiều nên mỗi kg tôi bán 450.000 đồng với hàng loại 1 và 300.000 đồng với hàng loại 2. Hàng loại một được tuyển chọn từ những cây bạc hà ngon, không ngứa nên có giá cao", chị Hoa nói.

Theo chị Hoa, dọc mùng trước đây ít người sử dụng vì hàng nhiều, dễ trồng. Tuy nhiên, loại này sau khi được nhiều đơn vị thu mua để xuất đi Nhật, Malaysia, Philippines thì ngày càng có giá trị hơn. Để làm ra một 1 kg dọc mùng khô phải mất 5 kg tươi. Muốn dọc mùng ngon, giữ nguyên vị, các nhà xưởng thường dùng máy sấy thay vì phơi ngoài trời. Hiện, dọc mùng khá được ưa chuộng cho các món gỏi, thịt nướng, sushi ở nước ngoài. Còn thị trường nội địa, dọc mùng khô được nhiều nhà hàng, quán ăn phía Bắc lựa chọn vì tiện lợi.

Bạc hà sấy khô được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt và Nhật.

Cũng chính vì ngày càng hiếm, mới đây một cơ sở chế biến ở TP HCM liên tục đăng thông tin thu mua dọc mùng sấy khô với số lượng lớn để xuất khẩu, nhưng lượng hàng có không nhiều. Theo cơ sở này, trước đó, họ có đơn hàng xuất đi Indonesia nhưng vì số lượng hàng sấy của cơ sở không đủ nên phải thu gom thêm.

Theo người dân địa phương ở miền Tây, dọc mùng không được trồng đại trà với số lượng lớn như rau xanh nên người dân đa phần trồng thêm để bán kèm với đồ nấu canh chua. Vì là dùng để bán tươi nên hàng khô trên thị trường không nhiều. Gần đây, có vài cơ sở đi thu gom về sản xuất cũng chỉ mang tính thời vụ và bán trong thời gian ngắn.

Chuyên cung cấp dọc mùng tại chợ đầu mối Thủ Đức, chị Lành cho biết dạo gần đây nhiều cơ sở thu gom dọc mùng để xuất khẩu nên lượng hàng tươi cung ứng ra thị trường không nhiều. Vì thế giá dọc mùng tươi cũng tăng thêm 10.000 đồng lên 35.000 đồng một kg. Riêng với dọc mùng khô, nhiều khách đã đề nghị chị cung cấp nhưng vì không có nguồn hàng dồi dào mà giá lại cao nên chị không nhập.

Hiện, trên trang mua bán Amazon của Mỹ, một cây dọc mùng Việt Nam bao gồm cả rễ được rao bán với giá gần 22 USD, tương đương hơn 500.000 đồng. Còn tại các trang thương mại điện tử tại Việt Nam, một lạng dọc mùng sấy khô có giá 35.000 - 40.000 đồng (chưa bao gồm phí vận chuyển).

Theo Đông y, dọc mùng có chứa photpho, kali, canxi, magie, sắt. Chúng khá nhiều chất xơ thấm hút chất béo, cholesterol ở trong ruột, đồng thời cản trở sự hấp thụ cholesterol. Loại này có vị nhạt, tính mát, không độc nên cũng thường được dùng thanh nhiệt giải khát.

Theo tintucnongnghiep.com, 24/07/2019

Ý kiến bạn đọc ()
Pham van tai
25/08/2019 19:57

Cần có hợp đồng với số lượng lớn công ty nào cần liên hệ

Trả lời

Phúc Nguyên
24/08/2019 08:04

Hiện tại mỗi ngày mình đang cung ứng cho thị trường 10 tấn dọc mùng tươi sạch (không thuốc bvtv) với diện tích sx 50ha ở khu vực miền nam. Quý cơ sở sấy có nhu cầu cứ liên hệ đặt hàng chỗ mình. Nhân tiện, mình mạn phép đính chính: gần 20kg mùng tươi mới sấy được 1kg mùng khô 80% chứ không phải 5kg đâu để quý cơ sở có ý định sấy lưu ý.

Trả lời

Trần Thị Thu Trang
19/08/2019 08:27

CÂY NGÓ KHOAI NGỌT Mình cần bán cây giống trồng lấy ngó 3000 đ/cây giống, ngó của mình là ngó ngọt bao không ngứa, Hiện tại nhà mình đang bán ở các chợ với giá 30.000 đ/kg ngó khoai, thân cây ngó có thể nấu canh hoặc muối chua. Thân cây ngó mình bán với giá 10.000 đ/kg có mối đặt sẵn. Cây giống mình đã bán ở khắp các tỉnh Vỉnh Long, Gia Lai, Phú Thọ. Bạn nào có nhu cầu đặt hàng liên hệ mình (Trang 0946.303.676). Ngó khoai có hai loại nhé, một loại ngứa và 1 loại ngọt. Giống của mình là loại ngọt bao không ngứa nha các bạn

Trả lời

Minh le
12/08/2019 21:37

Mình có rọc mùng tươi, ai cần liên hệ số lượng lớn nha.0339725312

Trả lời

nguyễn hồng sơn
06/08/2019 09:59

xin một vài địa chỉ của cơ sở sản xuất và chế biến rọc mùng khô để đến tham quan và học hỏi. cảm ơn add.

Trả lời

Nông văn phương
01/08/2019 19:23

Chào anh chị ở tây nguyên em có dọc mùng tươi ngon ai có nhưu cầu mua không?

Trả lời

Bùi Văn Tuấn
28/07/2019 06:48

Mình là hợp tác xã tại Long An. Có quỹ đất rất thích hợp làm vùng nguyên liệu: rọc mùng, rau má ... rất hân hạnh hợp tác với các doanh nghiệp. 0988891242

Trả lời

Nguyễn Văn Biển
24/07/2019 23:39

Xin chào anh chị . A chị thu mua dọc mùng alo e e sẽ tìm nguồn hàng cho . Rất mong được hợp tác cùng anh chị để bà con nông dân có thêm nguồn thu nhập

Trả lời

Phạm văn hoãn
24/07/2019 21:20

Cần người mua trung thành và uy tín

Trả lời

Nguyễn trường thông
24/07/2019 15:53

Em cần biết Thông tin các đơn vị thu mua dọc mùng để liên hệ nhập hàng

Trả lời

Nguyễn Thị Phượng
24/07/2019 15:51

Cho mình xin địa chỉ của cơ sở thu mua dọc mùng được không ạ

Trả lời

Hà trọng chính
24/07/2019 13:36

Xin chao anh chi : da . Nếu cần hàng . Dọc mùng . Em sẽ tìm kiếm nguồn hàng đầy đủ như ý , nếu anh chị đang cần dọc mùng hàng đẹp tiêu chuẩn đề ra ưng ý..

Trả lời

Trịnh văn trường
24/07/2019 12:36

Mô hình này cần được nhân rộng. Nếu giá trị xk cao như vậy thì hy vọng cho người dân việt nam lại có thêm nguồn động lực để Làm giàu từ nông nghiệp.

Trả lời


Xem thêm